(Hybrid) Sous Chef

PT Wana Surya sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir Anda.

Dalam posisi ini, Anda akan bekerja secara hybrid, yang berarti Anda dapat bekerja dari kantor atau dari rumah dengan jadwal yang fleksibel. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memiliki kemampuan untuk memimpin serta menginspirasi tim Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berkomitmen untuk memberikan layanan makanan berkualitas tinggi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Memimpin dan mengarahkan tim dalam memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
• Melaporkan langsung kepada Chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (higiene) adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan jam yang fleksibel.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait