Deputy Head Chef
Go Port Dinamis · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Go Port Dinamis, sebuah perusahaan terkemuka di sektor pelabuhan, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Deli Serdang. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengembangkan tim, serta memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di lingkungan kerja kami.
Dalam peran ini, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef kami untuk memastikan bahwa semua makanan yang disajikan kepada pelanggan kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda juga akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi bagian dari tim kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin dan mengembangkan tim chef.Memastikan semua makanan memenuhi standar kualitas tertinggi.Mengelola operasional dapur dan memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti.Membuat dan mengembangkan menu.Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka memenuhi standar.Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur dan memastikan bahwa mereka dalam kondisi baik.Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan bahwa mereka selalu tersedia.Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan saran untuk perbaikan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal SMA atau setara.Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Deputy Head Chef.Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).🛠️ Keahlian
Memiliki kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menumengelola operasional dapurmemastikan keamanan makanandan memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
Lowongan Terkait